12月18日(木)創意工夫

 爆弾低気圧、朝、心配したが我が家は風はまだ強いものの雪が全然なく一安心。それでも早めに我が家を出発した。風越トンネルを抜けると雪が降っていて一面銀世界となっていた。渡波からは積雪、牧山トンネルで20分ほどノロノロ運転、市役所に到着した時は吹雪だった。
 担当課により石恋の石巻復興支援ネットワークに寄り、さくら会議。ランチからいしのまきキッチンで「フィッシュ&チップス試作会」に出席した。地元の魚を使用した活性化への起爆剤となることを想定しファーストフードが良いのかなど議論しながら今回はタラを使用しチップスと分量を変えながら完成、とても美味しくいただけた。
 夕方からは水産加工と復興など懇談したただ単に復旧するのではなく創意工夫が大事だ。

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