12月12日(月)令和４年第４回定例会一般質問
朝一番で諸課題のため担当部で協議し顛末を伺い処理。９時から会派代表者会議、10時から本会議一般質問６人登壇。私は４番目で今回のテーマは、市長の政治姿勢(子育て環境)オーガニック給食導入について伺った。市長からは、オーガニック食材は化学肥料や化学農薬が使われていないため安全性が高い食材だが、国の基準をクリアするのが難しいため、取り扱っている生産者が少なくまた、栽培に手間がかかることから、通常に食材よりも割高傾向にあると。
教育長からは、食の安全と環境保全の両立が図られる有意義な取り組みであると認識しているところでありますが、市長からの答弁にもありましたとおり、安定供給と食材価格の面が課題であると考えております。教育委員会として、学校給食が「生きた教材」として、地域の産業や食材の旬や郷土の食文化への理解を深めるとともに、引き続き、安全安心な学校給食の提供に取り組んでまいりますと。再質問で、街づくりランキングとZ世代への発信、学校給食法の7つの目標と歴史的背景、食育。石巻市の給食の残菜が、昨年度で153,811kg実に153トンで内米飯が50%に及ぶ。管理栄養士さんの献立や努力などで議論し。食は「人」を「良」くすると書きます。SDGsはじめ食育に重要性。市長が「全国オーガニック給食フォーラム 有機で元気」に出席し導入推進する件、政府の「みどり食料システム戦略」で2050年までに有機農業面積を25％にする目標で注目度が高まっていることを議論した。
自宅に戻り、今年の漢字は「戦」を清水寺で発表した。森清範貫主が縦1.5メートル、横1.3メートルの和紙に文字を書き上げた。ロシアのウクライナ侵攻などを反映した。今年の漢字は日本漢字能力検定協会（同市）が主催し、今年で28回目。22万3,768票の応募があり、「戦」が１万804票でトップだった。記録的な円安や物価高による生活面での「戦」いや、日本代表が強豪国を撃破したサッカーのワールドカップ、冬季大会最多の18個のメダルを獲得した北京五輪での熱戦なども理由に挙がったと。「戦」より自分の名前の「和」が良いなぁ。