2月2日（水）アイディア
日本経済新聞39面の「窓」に長崎県佐世保市相浦漁協がバレンタインデーを前にカキの殻がハートの形になっている「ハートカキ」の開発に成功したことが掲載されていた。努力とアイディアは素晴らしいものがある。「熱々にして食べたら、二人の仲も温まります」だとか。
さて、宮城県東部振興事務所で石巻産「かき」のスキルアップ事業についてプレミアかきの生産、石巻産「かき」を原料とした「かきソース」の開発、「焼き牡蠣・番屋」など石巻かきブランド化事業委員会幹事長として協議した。過日の農商工等連携と同様に連携と産業として努力・アイディアは重要だ。なんとか活性化の仕組みづくりをしたい。