8月10日(日)食育

 台風11号の影響で朝から雨だ。10時から大街道東で「元気100倍!伊藤克範先生講演会」に出席した。FFCテクノロジーの実験や豊かな人間性をはぐくむため、食育を含めた実践活動の講演は隊へ乳意義だった。いかに食べることが重要なことであるか改めて感じた。わが国では、「食育基本法」が平成17年7月15日施行され、厚生労働省では、3つの柱で食育を推進している。(1)国民健康づくり運動の推進(「健康日本21」の推進) 、(2)子ども・子育て支援(食育の推進について) 、(3)食品の安全に関するリスクコミュニケーションの取組がそうだ。肝臓や腎臓、脳こうそくなどの事例もどっきとする刺激的な事例だ。自己管理、自己防衛がいかに大切か。終了後、午後1時過ぎまで参加者と先生の懇談だった。1時半からは先生を囲み北園で懇親会。
 夜は、生暖かく湿った空気の暴風、 台風11号は、暴風域を保ったまま北陸沖の日本海を北上し、宮城県内も全域が風速15メートル以上の強風域に入っていると。食育から環境まで範囲を広げると異常気象なども見えてくる。

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